地址： 110台北市信義區松高路19號6樓 （新光三越信義新天地A4館）
電話：02 2345 8833
也許是平日工作的壓力累積，每隔一段時間就會很想透過大口吃肉這樣的方式舒壓。其實早期我更愛狠狠地吃一頓麻辣鍋。透過吃辣的方式，舒緩與釋放自己工作上的焦慮情緒。當個麻辣鍋狠人的概念就是：大辣不夠還要請侍者添加一些辣油來提味。只是吃辣吃得過度了，讓自己的身體多了很大的負擔，開始透過內臟脂肪與臉上的膚質與痘痘來表達抗議。所以近期轉向了也許負擔小一些的燒肉（笑）
因為自己的工時很長，下班時間也晚，第一個想到的，就是離自己工作地點很近的台北樂軒松阪亭。一直以來，樂軒的食材品質一直都很穩定，環境也舒適，又有貼心的專人代烤服務。這裡也成了我招待來訪客戶的一個口袋名單。
除了燒肉以外，這裡也有提供關西風味的壽喜燒。我在眾多的套餐裡，最常點的就是大滿足套餐。因為除了燒肉以外，這個套餐也有搭配壽喜燒，一次用餐，兩種享受！因為自己的造訪次數多了，也有機會感受到制式套餐底下因為季節而改變的一點小巧思？
左邊的是十月份（秋天），右邊則是四月份（春天）的生魚片盛和。
左邊的是十月份的擺盤，右邊則是四月份的擺盤。很明顯的十月這次就沒有四月份的“一期一會”三角肉了。不過吃的當下是絕對記不住這件事的，倒是透過回憶照片可以感受出差異。
在生牛肉海鮮韃靼這道菜品的表現上，我超級喜歡十月份秋季這種搭配麵包的吃法。
相似的菜品，這是四月份春季的呈現方式。各位朋友更喜歡哪種呢？
前菜過後，進入燒肉主食部份，我喜歡這種炭火烤肉的氛圍。
在燒肉的部分，這裡有提供三種可以無限續的小菜解膩，以及三種燒肉沾佐料。
我很喜歡這裡的專人代烤服務，讓自己可以和用餐的對象可以專注在彼此的聊天。而且這裡的侍者都很專業，會掌握好代烤的節奏，讓用餐的食客不會有吃飯趕場的壓力。
時序進入秋冬，每次看著炭火燒肉這樣的畫面，都覺得好療癒。自己一天緊繃的工作情緒，好像也跟著被吸走了。
我喜歡大滿足套餐的關鍵原因，就是除了燒肉以外，這個套餐也有搭配關西風的壽喜燒。採用三盆糖搭配料理。
壽喜燒方式的牛肉沾上蛋液的吃法，搭配越光米的組合，一直是我的心頭好。
同場加映：夏季的蕃茄壽喜燒套餐
自己在松阪亭的來訪頻率和其他餐廳比起來算是相對高了，今年也有嘗試了這裡推出的蕃茄壽喜燒套餐。也許這類型的料理，食材只要有一定品質，口味就會有一定的水準。我和友人對蕃茄壽喜燒也是相當喜歡的。
在大滿足壽喜燒料理也用完後，如同一些鐵板燒料理的餐廳，會有高澱粉的餐點登場，將食客的飽足感再往上提升一個層級！這裡有提供了和牛炒飯與和牛牛肉麵兩種選擇。雖然我對這兩道餐點沒有太高的記憶點，但是如果要做出抉擇，我會因為香氣推薦炒飯！
飯後的甜點則是水果杯與水信玄餅。整體來說，我很喜歡這裡的用餐環境與品質。是個聚會宴客的好地方。這裡會是我忽然很想大口吃肉的時候的首選！
不過目前在燒肉的領域中，我發現自己更愛類懷石的燒肉料理。像是八和和牛/和牛47/板前中山這樣的料理方式，讓套餐的菜品組合能夠更精緻與有層次感。
同場加映：和牛刈包
和牛刈包是不在套餐上的。也許自己造訪了很多次，有幸被加入了這裡的熟客清單？和友人來吃飯的時候，常有這道小驚喜。其實即使沒有這道餐點，原有套餐的份量已經是相當有飽足感了，再加上這道小點，真的會從大滿足，晉升為超級滿足！！！除了自己很佩服現在餐飲業留客的策略，也特別謝謝這裡的Jamie，像小天使一樣，連我緊急需要商業聚餐都能安排好位子，讓我不用為了定位的事情煩心。
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