每年的12月，是我一整年當中，最喜歡的一個月份。這個月除了有過節氣氛的聖誕節之外，同時也是我的生日。不知道從什麼時候開始，在生日的月份入住精品酒店替自己慶生，已經成了一種習慣。
這次跟大家分享的是兩間我在新加坡很喜歡的精品酒店-Four Seasons四季酒店與Hyatt集團旗下的Andaz Sinapore安達仕酒店。這兩間精品酒店有著截然不同的調性，鎖定的客層也很不一樣。對我來說，四季酒店適合步調慢一點的輕旅行。動態感比較強的Andaz適合喜歡豐富安排行程的旅者。
即使已經到了十二月底，新加坡的天氣還是很熱，街上的冰淇淋店生意好得不得了。這間四季酒店的地理位子非常好，走路五分鐘就能到達熱鬧的購物中心。值得一提的是，新加坡的第一間星巴克也坐落在這裡。即使晚上九點多了，還是門庭若市，我等了快二十分鐘才喝到點選的飲品。
這間四季酒店雖然有點歷史，但是在2018年進行了客房翻修。因為之前沒有入住的體驗，所以無從比較前後的差異。不過整體而言，我喜歡現在客房呈現的優雅氛圍。這和普通素雅的連鎖酒店商務客房設計還是有所區別的。
這次入住的是基本房型，進門後的左手邊就是衛浴盥洗空間，右邊則是衣櫃間。
衛浴空間乾濕分離，雖然房型面積不大，還是配備了浴缸讓房客泡澡。
在馬桶對面的坐浴盆又讓我想起了幾年前在德國柏林入住的Ritz Carlton. 那是我第一次認識坐浴盆 （笑）
18年的四季酒店新聞稿表示：”重新裝修的現代客房內飾融入了自然元素，以幽藍和檸檬綠的為基調，其靈感就來自於花園天鵝湖中的湖水和熱帶蓮葉。酒店每間客房都裝飾有傳統娘惹瓷磚壁畫。“ 以上訊息引用自環旅世界
我很喜歡四季酒店客房所呈現的優雅氛圍。那是一種讓自己能夠很快轉換心情，感到愜意的輕旅行放鬆感。
四季酒店在硬體設備上也與時俱進的整合了電視盒，藍芽音箱與整合的USB充電座。對我這種即使旅行也攜帶數位設備的旅客來說，非常貼心。
四季酒店在飲品的準備上也是應有盡有。可惜不像我也喜歡的Hyatt Andaz系列任由房客暢飲。
入住的期間，房務員注意到我將滑鼠放在雜誌上使用，很貼心的送了我一個四季酒店的滑鼠墊。不管是不是所謂的標準作業流程，四季酒店細膩的待客之道，令人讚賞。
開夜床的時候，房務員除了在床頭旁擺放礦泉水。也放了一個豆袋。若是想要每天更換新床單，只要將豆袋放在床上即可。比起許多酒店用告示牌的方式，我覺得這是一個很有巧思的作法。
雖然我入住的時間是聖誕假期，不過對於我的工作來說，這樣的購物旺季卻是我的年度盛事。早上起床，一邊喝著咖啡，一邊看著新加坡的市景，忽然很想問自己：儘管已經搭機旅行到不同城市，入住精品酒店依然繼續工作著。這是一種屬於工作狂的浪漫嗎？
退房的隔天是我的生日，因此酒店很貼心的在我退房前一晚準備了Happy “Early” Birthday Cake。還特別附上了蠟燭與火柴，讓我可以幫自己過一個吹蠟燭許願的生日。
這麼多年了，每一年我的生日願望都是一樣的，可是一直都沒有達成。也許，這真的是一個無法光靠自己努力就能實現的願望，還需要一點緣分。
一個人旅行，我越來越少選擇在酒店的自助餐廳用早餐。我開始喜歡慵懶的選擇Room Service，讓早餐在自己指定的時間送達，讓一天有個美好的開始。
如果吃膩了酒店準備的早餐，我很推薦大家嚐嚐新加坡的咖椰（Kaya)吐司搭配半熟蛋+咖啡的早餐套餐。網路上有許多新加坡早餐名店的分享，像是亞坤，東亞餐室或是喜園。不過這些早餐的套餐內容都大同小異，對我來說，能有伴一起吃早餐，不必是打卡名店，就算是去連鎖的早餐店也是開心的。
PS:半熟蛋的部分，店員表示新加坡人喜歡加入一匙醬油後再撒上一些胡椒直接食用，也有些人喜歡沾著土司吃。在半熟蛋旁邊那盤則是加點的新加坡小吃：水粿 （不過就我自己而言，我更喜歡台灣的碗粿。 ）
還記得剛才房務員送我的滑鼠墊嗎？上面的圖案背景似乎就是館內的粵菜餐廳-江南春。在全球四季酒店館內附設的餐廳裡，網羅了許多有口皆碑的米其林星級餐廳。新加坡四季酒店的粵菜餐廳-江南春也在2018年獲得了一星的殊榮。
因為自己愛吃。我的每趟旅程，總是以品嚐美食為首要考量。我對食材料理方式的接受度很廣。但是在中菜裡，我最喜歡的還是粵菜港點。也許我用餐的時間點是平日的中午，因此用餐人數不多。這樣的空間搭配和緩的配樂，整個用餐的氛圍變得非常悠閒與從容。
因為事先要求了下午四點的late chekcout延遲退房，用餐時間很充裕，我替自己點了一個午間套餐。
也許太久沒有吃中餐了，一時之間看著桌上兩雙筷子才驚覺到自己因為工作的關係，好久沒有約三五好友一起吃頓飯了。（兩雙筷子之中，靠近外側的是公筷。）
不得不說，中午的港點套餐對食量大的人來說，份量是稍嫌不足的。不過每一口都令人驚艷。即使新加坡是個充滿各國美食的匯集地，以這次的用餐體驗來說，我還是很推薦大家嚐嚐江南春的港點。
在分享第二間精品酒店之前，文青如我，要幫新加坡的雙年展打個小廣告:EVERY STEP IN THE RIGHT DIRECTION! (2019/11/22-2020/3/22)
這次在新加坡除了入住四季酒店，也趁著這次機會將累積好久的Hyatt會員點數兌換了兩晚Andaz的房間。Andaz是Hyatt酒店集團裡面，我非常喜歡的一個品牌。倫敦與阿姆斯特丹的Andaz都深得我心。這次在新加坡的體驗也令人相當滿意。是我在Hyatt旗下眾多酒店品牌中，目前體驗最好的。
這次入住的是基本房型，房間被安排在31層樓。
一進門左手邊的衣物空間中，最特別的就是Andaz因地制宜的將室內拖鞋換成了特色的藍白夾腳拖鞋。或許有著Andaz Logo加持之後，不知道為什麼，我覺得這藍白夾腳拖絲毫沒有廉價感，反而是特色文創小物：上面寫著Stolen from Andaz/従Andaz偷來的（笑）
用超廣角相機鏡頭的視野來看，床的後方是衛浴與衣物間。床面向的則是大片的落地窗，能感受高樓層的視野。
床的後方就是開放式的盥洗空間，這裡選用的備品是由調香師Christophe Laudamiel幫Andaz Singapore特調的Singapore Fusion #19。上網搜尋之後發現，Christophe Laudamiel替許多酒店也調製了香氛備品。
兩人入住，也可以將床頭兩側的門關上，將衛浴空間與休息區做一個區隔。
主要的休憩空間中，除了常見的膠囊咖啡機與茶包等房內備品外，Anadaz品牌的其中一個特色就是房內的Mini Bar都是提供房客免費享用的。従礦泉水，果汁可樂到啤酒都一應俱全。某種程度上，房客要全部飲用完的可能性是極小的，但卻會有一種無限暢飲的滿足感。
不得不說，Andaz在飲品的供給上是不遺餘力的。在Check in樓層旁還設有專屬的Lounge讓每位旅客不管是即將入住，或是準備出門探索新加坡，都能夠有個場所稍作休憩與補充水分，是相當體貼旅客的表現。
一個人旅行的好處就是行程自由。我特別喜歡在晚上到附屬在酒店中的酒吧喝兩杯調酒，微醺之後的當晚特別好睡。Andaz的Rooftop Bar有著很棒的夜景，最特別的是還有這種帳篷可以防風，要是有佳人相伴，應該會是相當好的回憶。
當天，我也幫自己點了一杯玫瑰調酒，慶祝一下自己的生日。希望自己在2020能夠變得更好，往自己期待的方向繼續前進。
入住的當天是我的生日，Andaz很貼心的也幫我準備了蛋糕與啤酒慶生。
我想眼尖的大家已經發現了我的小心思。我是刻意選擇生日當天退房跟入住兩間精品酒店的。我總是好奇精品酒店能為旅客帶來什麼驚喜。這幾年我都在工作中度過自己的生日，選擇透過入住精品酒店幫自己慶生，也算是近幾年養成的一種生活樂趣。老實說，精品酒店多半都是以甜點與紅酒作為房客的慶生小禮物。真的希望能有什麼驚喜也是不太實際的。
也許，我期待的是和蛋糕一樣甜的妳，走進我的生活裡。
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