[新加坡]Singapore Four Seasons 四季酒店 x Andaz Singapore 安達仕酒店


每年的12月,是我一整年當中,最喜歡的一個月份。這個月除了有過節氣氛的聖誕節之外,同時也是我的生日。不知道從什麼時候開始,在生日的月份入住精品酒店替自己慶生,已經成了一種習慣。

這次跟大家分享的是兩間我在新加坡很喜歡的精品酒店-Four Seasons四季酒店與Hyatt集團旗下的Andaz Sinapore安達仕酒店。這兩間精品酒店有著截然不同的調性,鎖定的客層也很不一樣。對我來說,四季酒店適合步調慢一點的輕旅行。動態感比較強的Andaz適合喜歡豐富安排行程的旅者。

即使已經到了十二月底,新加坡的天氣還是很熱,街上的冰淇淋店生意好得不得了。這間四季酒店的地理位子非常好,走路五分鐘就能到達熱鬧的購物中心。值得一提的是,新加坡的第一間星巴克也坐落在這裡。即使晚上九點多了,還是門庭若市,我等了快二十分鐘才喝到點選的飲品。

這間四季酒店雖然有點歷史,但是在2018年進行了客房翻修。因為之前沒有入住的體驗,所以無從比較前後的差異。不過整體而言,我喜歡現在客房呈現的優雅氛圍。這和普通素雅的連鎖酒店商務客房設計還是有所區別的。

這次入住的是基本房型,進門後的左手邊就是衛浴盥洗空間,右邊則是衣櫃間。

衛浴空間乾濕分離,雖然房型面積不大,還是配備了浴缸讓房客泡澡。

在馬桶對面的坐浴盆又讓我想起了幾年前在德國柏林入住的Ritz Carlton. 那是我第一次認識坐浴盆 (笑)

18年的四季酒店新聞稿表示:”重新裝修的現代客房內飾融入了自然元素,以幽藍和檸檬綠的為基調,其靈感就來自於花園天鵝湖中的湖水和熱帶蓮葉。酒店每間客房都裝飾有傳統娘惹瓷磚壁畫。“ 以上訊息引用自環旅世界

我很喜歡四季酒店客房所呈現的優雅氛圍。那是一種讓自己能夠很快轉換心情,感到愜意的輕旅行放鬆感。

四季酒店在硬體設備上也與時俱進的整合了電視盒,藍芽音箱與整合的USB充電座。對我這種即使旅行也攜帶數位設備的旅客來說,非常貼心。

四季酒店在飲品的準備上也是應有盡有。可惜不像我也喜歡的Hyatt Andaz系列任由房客暢飲。

入住的期間,房務員注意到我將滑鼠放在雜誌上使用,很貼心的送了我一個四季酒店的滑鼠墊。不管是不是所謂的標準作業流程,四季酒店細膩的待客之道,令人讚賞。

開夜床的時候,房務員除了在床頭旁擺放礦泉水。也放了一個豆袋。若是想要每天更換新床單,只要將豆袋放在床上即可。比起許多酒店用告示牌的方式,我覺得這是一個很有巧思的作法。

雖然我入住的時間是聖誕假期,不過對於我的工作來說,這樣的購物旺季卻是我的年度盛事。早上起床,一邊喝著咖啡,一邊看著新加坡的市景,忽然很想問自己:儘管已經搭機旅行到不同城市,入住精品酒店依然繼續工作著。這是一種屬於工作狂的浪漫嗎?

退房的隔天是我的生日,因此酒店很貼心的在我退房前一晚準備了Happy “Early” Birthday Cake。還特別附上了蠟燭與火柴,讓我可以幫自己過一個吹蠟燭許願的生日。

這麼多年了,每一年我的生日願望都是一樣的,可是一直都沒有達成。也許,這真的是一個無法光靠自己努力就能實現的願望,還需要一點緣分。

一個人旅行,我越來越少選擇在酒店的自助餐廳用早餐。我開始喜歡慵懶的選擇Room Service,讓早餐在自己指定的時間送達,讓一天有個美好的開始。

如果吃膩了酒店準備的早餐,我很推薦大家嚐嚐新加坡的咖椰(Kaya)吐司搭配半熟蛋+咖啡的早餐套餐。網路上有許多新加坡早餐名店的分享,像是亞坤,東亞餐室或是喜園。不過這些早餐的套餐內容都大同小異,對我來說,能有伴一起吃早餐,不必是打卡名店,就算是去連鎖的早餐店也是開心的。

PS:半熟蛋的部分,店員表示新加坡人喜歡加入一匙醬油後再撒上一些胡椒直接食用,也有些人喜歡沾著土司吃。在半熟蛋旁邊那盤則是加點的新加坡小吃:水粿 (不過就我自己而言,我更喜歡台灣的碗粿。 )

還記得剛才房務員送我的滑鼠墊嗎?上面的圖案背景似乎就是館內的粵菜餐廳-江南春。在全球四季酒店館內附設的餐廳裡,網羅了許多有口皆碑的米其林星級餐廳。新加坡四季酒店的粵菜餐廳-江南春也在2018年獲得了一星的殊榮。

因為自己愛吃。我的每趟旅程,總是以品嚐美食為首要考量。我對食材料理方式的接受度很廣。但是在中菜裡,我最喜歡的還是粵菜港點。也許我用餐的時間點是平日的中午,因此用餐人數不多。這樣的空間搭配和緩的配樂,整個用餐的氛圍變得非常悠閒與從容。

因為事先要求了下午四點的late chekcout延遲退房,用餐時間很充裕,我替自己點了一個午間套餐。

也許太久沒有吃中餐了,一時之間看著桌上兩雙筷子才驚覺到自己因為工作的關係,好久沒有約三五好友一起吃頓飯了。(兩雙筷子之中,靠近外側的是公筷。)

不得不說,中午的港點套餐對食量大的人來說,份量是稍嫌不足的。不過每一口都令人驚艷。即使新加坡是個充滿各國美食的匯集地,以這次的用餐體驗來說,我還是很推薦大家嚐嚐江南春的港點。

在分享第二間精品酒店之前,文青如我,要幫新加坡的雙年展打個小廣告:EVERY STEP IN THE RIGHT DIRECTION! (2019/11/22-2020/3/22)

這次在新加坡除了入住四季酒店,也趁著這次機會將累積好久的Hyatt會員點數兌換了兩晚Andaz的房間。Andaz是Hyatt酒店集團裡面,我非常喜歡的一個品牌。倫敦阿姆斯特丹的Andaz都深得我心。這次在新加坡的體驗也令人相當滿意。是我在Hyatt旗下眾多酒店品牌中,目前體驗最好的。

這次入住的是基本房型,房間被安排在31層樓。

一進門左手邊的衣物空間中,最特別的就是Andaz因地制宜的將室內拖鞋換成了特色的藍白夾腳拖鞋。或許有著Andaz Logo加持之後,不知道為什麼,我覺得這藍白夾腳拖絲毫沒有廉價感,反而是特色文創小物:上面寫著Stolen from Andaz/従Andaz偷來的(笑)

用超廣角相機鏡頭的視野來看,床的後方是衛浴與衣物間。床面向的則是大片的落地窗,能感受高樓層的視野。

床的後方就是開放式的盥洗空間,這裡選用的備品是由調香師Christophe Laudamiel幫Andaz Singapore特調的Singapore Fusion #19。上網搜尋之後發現,Christophe Laudamiel替許多酒店也調製了香氛備品

兩人入住,也可以將床頭兩側的門關上,將衛浴空間與休息區做一個區隔。

主要的休憩空間中,除了常見的膠囊咖啡機與茶包等房內備品外,Anadaz品牌的其中一個特色就是房內的Mini Bar都是提供房客免費享用的。従礦泉水,果汁可樂到啤酒都一應俱全。某種程度上,房客要全部飲用完的可能性是極小的,但卻會有一種無限暢飲的滿足感。

不得不說,Andaz在飲品的供給上是不遺餘力的。在Check in樓層旁還設有專屬的Lounge讓每位旅客不管是即將入住,或是準備出門探索新加坡,都能夠有個場所稍作休憩與補充水分,是相當體貼旅客的表現。

一個人旅行的好處就是行程自由。我特別喜歡在晚上到附屬在酒店中的酒吧喝兩杯調酒,微醺之後的當晚特別好睡。Andaz的Rooftop Bar有著很棒的夜景,最特別的是還有這種帳篷可以防風,要是有佳人相伴,應該會是相當好的回憶。

當天,我也幫自己點了一杯玫瑰調酒,慶祝一下自己的生日。希望自己在2020能夠變得更好,往自己期待的方向繼續前進。

入住的當天是我的生日,Andaz很貼心的也幫我準備了蛋糕與啤酒慶生。

我想眼尖的大家已經發現了我的小心思。我是刻意選擇生日當天退房跟入住兩間精品酒店的。我總是好奇精品酒店能為旅客帶來什麼驚喜。這幾年我都在工作中度過自己的生日,選擇透過入住精品酒店幫自己慶生,也算是近幾年養成的一種生活樂趣。老實說,精品酒店多半都是以甜點與紅酒作為房客的慶生小禮物。真的希望能有什麼驚喜也是不太實際的。

也許,我期待的是和蛋糕一樣甜的妳,走進我的生活裡。

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